2006年1月21日 星期六

[串聯]最喜歡的五位作家

  我想遲早會被點到,還不如就自己招了……而且有人送我新年限定的幸運信,雖然看了不傳的逞罰不覺得怎樣,但獎賞是我現在很渴望呢XD。一直覺得幸運信這種東西己所不欲勿施於人,所以和這樣有意義的串聯合併,比較有誠意了吧:p。

  什麼樣算得上很喜歡的作家呢?我想就是看了一本書之後,在發現作者有其他作品時,還會想去看,而且即使其他要看的書(和要做的事)很多,偶而就會拿起來重讀的。所以依想到的順序來寫,這五位是:

☆伊莎貝.阿言德(Isabel Allende),著有《精靈之屋(La Casa de los Espiritus)》、《伊娃露娜的故事(Cuentos de Eva Luna)》、《春膳(Aphrodita)》等書。高中時第一次看到精靈之屋,就愛上了書中魔幻寫實的世界,克萊拉的世界。此書後來改編電影「金色豪門」,由梅莉史翠普、傑瑞米艾朗Jeremy Irons、薇諾娜瑞德主演,說實在並不是成功的同人。阿言德的文字有種力量,字與字與現實、現實中神祕之物間,隱約都能看到細細的蛛絲相連。這樣的特性即使到《春》這本「食譜」也沒有改變。不過像《伊》那樣的短篇卻像收乾的湯汁,有些太甜膩。想學西班牙文的原因之一,另一部分是Buena Vista Social Club。

☆麥克.安迪(Michael Ende),著有《默默(Momo)》、《說不完的故事(Die Unendliche Geschichte)》、火車頭大旅行系列、馬戲團的故事和幾個短篇合集等。《說》是小學在火車上趕著看完的,幾小時後書就給爸媽拿去送人了,還以為就會像書中一樣再也見不到這本書,不過那樣的經歷在這個方便的年代似乎是一種奢侈。想像力豐富靈活而深刻的作家,在我們高中時過世,還被我寫上週記,哀悼了一個禮拜。是想學德文的主因。《說》由沃夫岡.彼得森(特洛伊、空軍一號)改編成電影,所以你們知道我拖了很久才去看特洛伊的原因了……

☆傑洛德.杜瑞爾(Gerald Durrell),著有舊版的《茄子與碎肉》(內容與後文《我》同)、後來出的《現代方舟二十五年》、希臘三部曲之《我的家人與其他動物》、《鳥獸與親戚》、《眾神的花園》及,都由大樹出版(換言之就是絕版了)。善於用幽默的態度生活,文字也是如此,碰到不如意的事就用詼諧嘲諷的方式敘述過去,對我的寫作應該有點影響吧,想起高中作文,別人都是引經句典,我引的都是科學家的話呢!是我大學以生物(動物)系為志願的原因,去他辦的動物園一遊名列幾年前的百大夢想,也是想學好英文的原因之一。

☆川上弘美,著有《踏蛇》、《老師的提包》等書。與《踏》的相遇只是網路上的偶然,看了介紹幾天後忍不住就衝到書店買了書回家。用一本正經的語氣說著比夢還離奇卻又日常得很的事,連蠑螈的心理都能描寫得貼切,《尖牙與利爪》的作者實在該和她學習啊。《老》的內容少了魔幻的成份,但文字的力量不減。

☆格雷安‧葛林(Graham Greene),著有《事物的核心(the Heart of the Matter)》、《愛情的盡頭(the End of the Affair)》、《沉靜的美國人(the Quiet American)》等書,後兩本改編電影,拍得都不錯,值得一看。書本、電影中,甚至日常生活中,讀者可以不了解身邊大小事之間的關連,凡人可以看不見每件事情間的連繫或隱微的命運之絲,但是導演編劇和作家如果沒那條神經,觀賞者也許說不出什麼具體的問題,但總會有點違和感,像回頭說話卻看露了重要鏡頭,或好似不一會兒就被外星人綁架了一下以致於喪失時間感。讀讀格雷安葛林的小說,方才了解何謂清醒。

  要選擇,就會有遺珠。娥蘇拉奶奶(Ursula K. Le Guin)的地海傳說精采而涵義深遠,以奇幻來說是很棒的作品,為什麼沒有選呢……勉強要說的話,大概是個人現在比較偏好寫實一點的作品,奇幻中雖能尋得開啟現實奧祕之鑰,但也容易迷失。安萊絲的小說看了不少,卻沒有上榜,可能是每本書少不了卻又略嫌多餘的長篇時代敘述和說教在作祟,而她對伏筆和劇情轉折的掌握雖然jk羅琳遠不能比,但作讀者的每次被玩來玩去,心情總會不太好。夢枕貘的《陰陽師》系列雖有不錯的意境,但他其他的作品我沒什麼興趣。

  其實這些只是我十分有限的閱讀中的偏好,多少書想了很久還沒去碰,又有多少書聽人推薦卻一直沒有讀呢?不過話說回來,世界上的好書何其多,即使一千個阿瑪干斯的圖書館也收不完,何必抱著一生營營碌碌卻仍有所不及的焦慮與缺憾渡日?讀書、讀日常,還要有時間消化實習,才不會「學而不思則罔」。更何況我們這一生要達到的目標之一,就是對那樣的缺憾釋懷。


最後給豐嘉、皮兒、凱斯、艾日、小凡、小狐、stanley(每次都是你問我看什麼書,換你了XD)

聽說有一伙人在四處打聽你 ,
還說逮住你不會輕饒你,
他們一個神,一個叫順利 ,
領頭的叫幸福!我問過煩惱了,
它根本不愛你,還說永遠不理你,
讓我轉告你不要自做多情!
還有健康讓我帶封情書給你;
它暗戀你好久了並且一生不變!
提前祝你:新年快樂 你這一年就會財源滾滾。
要幸福唷~打架也好 鬥嘴也好 開心也好 出氣也好
給下7個人
7天內,將會有人跟你告白

接過幸運串聯的話,就不用太理會它了。
沒點到的大家,也祝你們新年快樂喔!

___________
過去回應

私心地說,我最喜歡的五個作家,
其實是小凡、封狼、溪谷、艾日、JJ,
當然還有遺珠如原虫及詩社若干人。
打混的列法,好孩子不要學= =
vampraths 於 January 22, 2006 01:25 AM 回應


提到作家,怎麼會出現疑似我的名字?
因為某虫常常坐在家裡嗎 @@

話說好久沒見到JJ的蹤跡了...
hpudding 於 January 24, 2006 06:12 PM 回應


因為最近在重看原虫的小說啊~
很美味呢!

那位……
還是過著隱居的生活啊^^a
不過是有在連繫著。
vampraths 於 January 25, 2006 12:16 AM 回應

閱讀全文/咻地捲起文章

2006年1月20日 星期五

[食物] 原味主張

  前天去的這家店藏身於師大旁,和平派出所的巷子裡,外觀不起眼,從玻璃外看不太到店內擺設,更增一絲神祕。店內燈光好氣氛佳,以竹簾作間隔,除了隱密感外,更添雅緻。

  (文中的菜依記憶畫成,份量在畫的過程減略了不少,記憶上也難免有遺漏。)

  點餐時由熟門熟路的李大夫代為決定,點了海鮮鍋、牛小排和牛胸腺,外加白酒紅酒各一瓶。



  前菜是涼拌山藥,一條條還會牽絲的山藥排成可愛的井字,佐以蕃茄、海帶和海帶芽,淋上一點醬油,吃起來十分爽口。山藥補氣,偶而吃一些對身體不錯,不過什麼東西都不能常常吃喔,「會吃死人的。」李大夫這麼說……

  這時就喝了幾口白酒,其實十分不智,應該等胃有點東西再喝的。



  接下來出的是青菜和蕈菇,乾淨翠綠的葉片上鋪著幾把金針菇和鴻禧菇。這時可不能整把丟下去,放著慢慢煮喔!最能保有金針菇營養的吃法,就是夾在筷子上涮,不一會兒金針菇軟了下去,就能吃了。多吃金針菇也可以抗癌呢!杏鮑菇也可以用一樣的吃法喔!不過大概要切薄一點吧。當然不是每一種菇都是一燙就能起鍋的,鴻禧菇就要久一點的時間。剩下的青菜我們留到後面才吃,也是稍燙一下就拿起,以保有養分。順便說一下醬料,我們的醬料有兩種,一種大概加了日式醬油和檸檬汁,光用聞的就有一股清香,吃起來也不會太鹹;另一種是芝麻醬,味道比較重,不過香得很,如果有麵包的話我可能會拿來塗吧,不過這兒吃的是涮涮鍋,所以我拿來沾豆腐了。



  接著上來的是海鮮。第一個嚐的是某種魚肉(鯛魚嗎……?),非常新鮮,因為即使當生魚片吃也無妨,所以只是下鍋燙一下,剛要熟就可以吃囉!蛤蜊則是放到洞洞杓子裡去,低溫小火滾一下,不一會兒就撥一聲打開,開了之後再數個十幾二十秒,這時整隻蛤蜊會鼓鼓的,入口即化,如果時間抓得恰到好處,連腥味都不會有(事實上因為很新鮮的關係,魚幾乎沒有腥味了)。

  九孔和蚵仔要煮稍久一些,在杓裡放一下還是很嫩。在刨冰堆上,很容易就忽略的半透明薄片,是軟絲。軟絲也是夾著涮一涮,在開始變白又還沒開始皺時就要拿起來喔!

  最後才輪到蟹和蝦。其實我盯著牠們看很久了,一直想趕快丟牠們下鍋,給牠們一個痛快,不過我們進食的順序和速度完全是李大夫掌控著,所以只好看著原來活生生的螃蟹和蝦子抽蓄著,慢慢失去生氣……看著吃的東西在眼前死去雖然殘忍,但是一般人平常吃的雞鴨魚肉,難道因為你不看牠們,牠們就不是為你而死嗎?說實在不如死在吃的人眼前,我們還可能更珍惜自己由牠們得來的生命。這兩樣要煮久一些才能吃。





  海鮮要配白酒,換到紅肉的時候,當然就要配紅酒啦!接下來的兩道是牛小排和牛胸腺,為了牛肉,我們特別在佐料中加了辣椒,不但能提味,而辣椒能解憂喔!這家的牛肉挑剔的李大夫都敢吃,應該沒有狂牛症之虞。牛小排並不是牛排店厚厚的一片,切得很薄,也是入水一下,紅色褪盡就可以吃了。胸腺可是和中醫的膻中穴在同個位置呢!牛胸腺吃了可以增強抵抗力,而且真的如李大夫所說,口感有點脆脆的。這兩道都是餘韻會繞樑三日的好料呢!(不過經過昨天電影的震憾,餘韻已經不見了:p)



  吃到這兒結束的話,其實已經很完美了。先前只有柴魚海帶燉煮的高湯,這時因為浸入各種食材,變得鮮美異常。不過李大夫還意猶未盡,加點了蛤蜊、蝦子和軟絲,說現在的佐料中加了辣椒,吃起來會有不同的風味。於是又有幾隻蝦在我們眼前抽動,幸而這次能早一點讓牠們解脫。我會好好活下去的(合掌)。蛤蜊的下場是成為「殼打開後還要放幾秒」的實驗材料,最後看不下去的服務阿姨告訴我們,蛤蜊一下放入太高溫的水中,外面雖然熟了,但是容易僵住,殼有時就會打不開,或是雖然開了,裡面也還生生的。真像滾水與青蛙啊……解決完蛤蜊後,是最後的甜點,長達四小時的晚餐就此進入尾聲。



  很想說找一天大家一起去吃一次,因為這家的食物都很新鮮,由於口味清淡,都能嚐到原味,海鮮和牛肉都只有鮮味而不見腥騷,蛤蜊連半粒沙都沒有,而豆腐、蔬菜都是有機、非基因的。他們的服務也很好,會告訴你那種食物要怎麼樣比較好吃(甚至幫忙處理),還會幫你撈去湯上層的渣渣。唯一可以挑出什麼缺點,就是豆腐沒有那麼讚,還有價錢不低,因此算是一生一次的享受吧!

平均消費:每人400-600(網頁上的資料)
海鮮鍋:16xx(兩人份)
單點一道:2xx~3xx
(服務這麼好應該會收服務費)
位置:台北市金華街164巷5號一樓
訂位專線:02-23432488
營業時間:11:30-14:30 17:30-23:30 沒有那種兩小時的時限,是吃到高興(或錢用完orz)再走的喔!

由此去網頁介紹



____________
過去回應

很晚才看到你的文章
非常感謝你的詳細介紹
僅此更正
海鮮鍋是1180
海陸鍋是1580
豆腐是分基因改造的黃豆製成
因為沒有添加人工化學成分
所以口感沒那麼好^^
susan 於 November 29, 2006 09:33 PM 回應

2006年1月19日 星期四

時間真的有療效嗎?

時間能讓人淡忘,
但過去的記憶還是會回來;
時間能沖淡一切,
但濃度變小溶質依然存在……

不過在淡忘的時間裡,
我們得以慢慢累積成長的力量,
也許能看到過去視而不見的景物,
下次舊疾復發,說不定就能好得更徹底,
或許就能坦然面對、釋懷。

周圍人的愛和支持,都能增強力量喔~


=====
不用懷疑,這篇絕對是用來充數用的^^a

一堆電影心得,很棒的小說介紹,
昨天去吃的餐廳,
其他的胡思亂想……
想寫的東西很多,卻沒時間啊...


____________
過去回應

每個人都有他的價碼,
記憶也有它的保鮮期.
時間會帶走了過去,
至少還記得當時的滋味有多鮮明.
(這篇留言好像也是來充數的...囧rz)
nonapha 於 January 20, 2006 11:55 PM 回應


時間有療效
但封存之前請記得消毒,放好
不然,就不知道會釀出什麼東西來.....

....儼然也是充數.....(V)=.=(V)
corif 於 January 26, 2006 11:13 AM 回應

閱讀全文/咻地捲起文章

2006年1月13日 星期五

渴望、殘念與生命裡的多災多難

上次去公館沒吃到伊瑪利的義大利麵,這幾天他們家的奶油飯、白醬麵就一直在腦海裡盤旋著。前天去了公館,但不是吃飯時間……待到了吃飯時間,反而遲疑了。我真的想吃嗎?抑或腦中徘徊不去的只是當時的遺憾?

如果只是怕錯過,那有去做的價值嗎?

拍拍肚子,不是很需要大餐,店離QK咖啡很遠,走回來還要卡一次位……不去了,腦子還有閒想念白醬,就讓它去想吧。

看完龍族(終於……),翻出希臘左巴,開始著迷於左巴的豁達。

「生命多災多難,死了就沒有了,活著──你知道那是什麼意思嗎?解開你的皮帶去尋找災難吧!」

想做就去做吧,煩惱無益……



總之今天中午去了,居然在那兒遇到台大的氣功老師,在走向咖啡店路上看到某店居然低價販售之前好不容易才買到的黃色潛水艇,囧。不要跟我說一切都是偶然。啊對,今天還是十三號星期五……雖然對我而言只是類似不放假的兒童節那樣的日子。

不過這是後話了。

閱讀全文/咻地捲起文章

2006年1月8日 星期日

咦,新年了╰( _ △ _ )╯

12月31號,快樂地在地下城和大家打鬧、抽獎、吃火鍋,晚上分了幾攤,玩桌上遊戲、打PS2和看星際大奇航,在11:55分集合等待到數,於是5、4、3、2、1...…2006年到了!

新年啦,就要說說新希望……

嗯,在那之前,先岔開一下話題。話說在某本書上看過一種規劃生涯的方法,就是寫出一百個(或是更多)願望,然後挑出其中最希望實現的五到十個,訂下時間和計劃,過一陣子再回來看。

聽起來很有趣,所以當時就照做了,頭十個很好寫,接下來就有點難,寫到三十個已經腸思枯竭了,但是繼續掰下去,居然也掰到了一百個。這幾天打開寫願望的筆記本,重看六年前第一次寫的願望,居然發現那時第86個想到的是……「譯英文書」!居然是我現在在做的事!可見寫那一百個願望也是有點用處的呢!

那時的前十個願望實現的有:上台不再緊張、能自如地看原文書、養成運動習慣。十大以後的願望,居然也完成了不少:生理期不痛、皮膚改善(最近有點破功@@)、英文聽力加強、快樂、有自信、能輕鬆與他人交談(足見我那時是多自閉的人XD)、找出生活心重、身材變好、自己開始賺錢(廢話,都畢業了)、學開車、譯英文書。所以那時的願望已經實現14/100了呢!


今年的願望其實和去年差不多,只是順序有點改變……

1.新戀情。希望我能更有勇氣(和技巧= =),還有……如果那個傢伙有一點感覺的話,讓火在沒熄滅之前旺起來吧^^a。

2.翻譯能力變強!

3.大家都健康快樂,找到自己的幸福!


計劃和想做的事:

1.加強語文(中、英、法)和翻譯能力。

2.除了繼續狂看電影之外,也要看電影理論的書。

3.認真一點寫小說。

4.充實能力之外,可以的話多賺一點錢^^a


最後引用去年的話:

滿懷希望與熱血,朝未來前進吧!

__________
過去回應

呵~新年快樂!
豐嘉 於 January 8, 2006 10:44 PM 回應


新年快樂~~^^

願今年許的願望都能實現~
妖祭 於 January 10, 2006 10:54 PM 回應


"滿懷希望與熱血,朝未來前進吧!" 實在是太棒啦!!!

HAPPY NEW YEAR~~ (才過13天啦 :P)
cho2cyc 於 January 14, 2006 12:14 AM 回應

兒子~(抱)
過年期間又有不少好片,再一起出來看電影吧!
畢竟你不久就要負笈他鄉(是吧……),要珍惜一起的時光^^
vampraths 於 January 14, 2006 04:12 PM 回應

閱讀全文/咻地捲起文章