2013年11月7日 星期四
2013年11月6日 星期三
[習作4] 樹懶之歌
2013年10月28日 星期一
[習作3] 最可怕的事
如果不小心
會連自己寫出的東西也看不懂
這是最可怕的事
重要的事要講三遍
跟我重複一次
找眼鏡前摸摸鼻子
出門要關瓦斯
檢查手機錢包鑰匙
重要的事要講三遍
跟我重複一次
你可以失眠嗜睡發呆良久
然後發現少了什麼
卻連是什麼都不知道因此
甚至不能用ctrl+F搜尋
這不是最可怕的事
_______________
此記挖到某首未寫完的舊詩,終於明白那首詩在寫什麼以及為何寫不完。一部分的腦子居然知道整體腦子不明白的事,想想總覺得驚歎。
會連自己寫出的東西也看不懂
這是最可怕的事
重要的事要講三遍
跟我重複一次
找眼鏡前摸摸鼻子
出門要關瓦斯
檢查手機錢包鑰匙
重要的事要講三遍
跟我重複一次
你可以失眠嗜睡發呆良久
然後發現少了什麼
卻連是什麼都不知道因此
甚至不能用ctrl+F搜尋
這不是最可怕的事
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此記挖到某首未寫完的舊詩,終於明白那首詩在寫什麼以及為何寫不完。一部分的腦子居然知道整體腦子不明白的事,想想總覺得驚歎。
白紗之後(2001.11.17)
2013年10月5日 星期六
[習作2] 人身難得
2013年10月2日 星期三
2013年6月5日 星期三
端午包粽
愛好手工的朋友們想到這輩子都沒包過粽子,一時興起,上週末約了一個包粽趴,提升一下烹飪技能。
主辦的封狼提前買了材料,前兩天就開始忙,準備好糯米和餡料。當天一早泡了粽葉,竹葉還要先用菜瓜布兩面刷過去除表面絨毛,以免糯米煮熟後黏在粽葉上。這次主要包的是鹹口味的南部粽和湖州粽。
兩種粽子的糯米和材料。南部粽要用的滷肉好香呀,午餐時就被偷吃了。(照片借自小喵)

先包湖州粽。生肉先按此醃過,剩下的醬油倒進糯米再補一些醬油攪拌擱置幾小時。包的方式參考下面的影片:
湖州粽包起來的樣子。

湖州粽包完,包南部粽。糯米中摻了煮熟的花生。另外加入泡軟的香菇、鹹蛋黃、滷肉、泡過挑去膜的栗子。


最後用紫米和小米包起甜粽,裡面包了什麼呢……(暗黑)

準備下鍋!

煮兩個小時之後起鍋,湖州粽拆開來頗像樣。

湖州粽剖面。吃起來的味道也很道地,只是醬油放少了點,變成清淡版。


南部粽的解剖圖。栗子甜得要命。糯米部分雖然淡,不過配上肉和鹹蛋黃,剛剛好。可見外面賣的粽子口味多重。

還沒吃到甜粽,不確定是什麼樣子,據說因為味道清淡,要沾鹹醬料吃鹹的也行。
包粽子意外地不難,吃著自己包的粽子額外有成就感。感謝朋友夫婦讓大家聚在一起,包粽子談心聊八卦,度過美好的一日。
主辦的封狼提前買了材料,前兩天就開始忙,準備好糯米和餡料。當天一早泡了粽葉,竹葉還要先用菜瓜布兩面刷過去除表面絨毛,以免糯米煮熟後黏在粽葉上。這次主要包的是鹹口味的南部粽和湖州粽。
兩種粽子的糯米和材料。南部粽要用的滷肉好香呀,午餐時就被偷吃了。(照片借自小喵)

先包湖州粽。生肉先按此醃過,剩下的醬油倒進糯米再補一些醬油攪拌擱置幾小時。包的方式參考下面的影片:
湖州粽包起來的樣子。
湖州粽包完,包南部粽。糯米中摻了煮熟的花生。另外加入泡軟的香菇、鹹蛋黃、滷肉、泡過挑去膜的栗子。
最後用紫米和小米包起甜粽,裡面包了什麼呢……(暗黑)
準備下鍋!
煮兩個小時之後起鍋,湖州粽拆開來頗像樣。
湖州粽剖面。吃起來的味道也很道地,只是醬油放少了點,變成清淡版。
南部粽的解剖圖。栗子甜得要命。糯米部分雖然淡,不過配上肉和鹹蛋黃,剛剛好。可見外面賣的粽子口味多重。
還沒吃到甜粽,不確定是什麼樣子,據說因為味道清淡,要沾鹹醬料吃鹹的也行。
包粽子意外地不難,吃著自己包的粽子額外有成就感。感謝朋友夫婦讓大家聚在一起,包粽子談心聊八卦,度過美好的一日。
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