如果不小心
會連自己寫出的東西也看不懂
這是最可怕的事
重要的事要講三遍
跟我重複一次
找眼鏡前摸摸鼻子
出門要關瓦斯
檢查手機錢包鑰匙
重要的事要講三遍
跟我重複一次
你可以失眠嗜睡發呆良久
然後發現少了什麼
卻連是什麼都不知道因此
甚至不能用ctrl+F搜尋
這不是最可怕的事
_______________
此記挖到某首未寫完的舊詩,終於明白那首詩在寫什麼以及為何寫不完。一部分的腦子居然知道整體腦子不明白的事,想想總覺得驚歎。
2013年10月28日 星期一
白紗之後(2001.11.17)
2013年10月5日 星期六
[習作2] 人身難得
2013年10月2日 星期三
2013年6月5日 星期三
端午包粽
愛好手工的朋友們想到這輩子都沒包過粽子,一時興起,上週末約了一個包粽趴,提升一下烹飪技能。
主辦的封狼提前買了材料,前兩天就開始忙,準備好糯米和餡料。當天一早泡了粽葉,竹葉還要先用菜瓜布兩面刷過去除表面絨毛,以免糯米煮熟後黏在粽葉上。這次主要包的是鹹口味的南部粽和湖州粽。
兩種粽子的糯米和材料。南部粽要用的滷肉好香呀,午餐時就被偷吃了。(照片借自小喵)

先包湖州粽。生肉先按此醃過,剩下的醬油倒進糯米再補一些醬油攪拌擱置幾小時。包的方式參考下面的影片:
湖州粽包起來的樣子。

湖州粽包完,包南部粽。糯米中摻了煮熟的花生。另外加入泡軟的香菇、鹹蛋黃、滷肉、泡過挑去膜的栗子。


最後用紫米和小米包起甜粽,裡面包了什麼呢……(暗黑)

準備下鍋!

煮兩個小時之後起鍋,湖州粽拆開來頗像樣。

湖州粽剖面。吃起來的味道也很道地,只是醬油放少了點,變成清淡版。


南部粽的解剖圖。栗子甜得要命。糯米部分雖然淡,不過配上肉和鹹蛋黃,剛剛好。可見外面賣的粽子口味多重。

還沒吃到甜粽,不確定是什麼樣子,據說因為味道清淡,要沾鹹醬料吃鹹的也行。
包粽子意外地不難,吃著自己包的粽子額外有成就感。感謝朋友夫婦讓大家聚在一起,包粽子談心聊八卦,度過美好的一日。
主辦的封狼提前買了材料,前兩天就開始忙,準備好糯米和餡料。當天一早泡了粽葉,竹葉還要先用菜瓜布兩面刷過去除表面絨毛,以免糯米煮熟後黏在粽葉上。這次主要包的是鹹口味的南部粽和湖州粽。
兩種粽子的糯米和材料。南部粽要用的滷肉好香呀,午餐時就被偷吃了。(照片借自小喵)

先包湖州粽。生肉先按此醃過,剩下的醬油倒進糯米再補一些醬油攪拌擱置幾小時。包的方式參考下面的影片:
湖州粽包起來的樣子。
湖州粽包完,包南部粽。糯米中摻了煮熟的花生。另外加入泡軟的香菇、鹹蛋黃、滷肉、泡過挑去膜的栗子。
最後用紫米和小米包起甜粽,裡面包了什麼呢……(暗黑)
準備下鍋!
煮兩個小時之後起鍋,湖州粽拆開來頗像樣。
湖州粽剖面。吃起來的味道也很道地,只是醬油放少了點,變成清淡版。
南部粽的解剖圖。栗子甜得要命。糯米部分雖然淡,不過配上肉和鹹蛋黃,剛剛好。可見外面賣的粽子口味多重。
還沒吃到甜粽,不確定是什麼樣子,據說因為味道清淡,要沾鹹醬料吃鹹的也行。
包粽子意外地不難,吃著自己包的粽子額外有成就感。感謝朋友夫婦讓大家聚在一起,包粽子談心聊八卦,度過美好的一日。
2013年5月18日 星期六
[騎馬22] 第一次的夜騎+Tina+奔跑
第一次夜騎Tina奔跑。

譯到蒙古人騎馬跑來跑去的當兒,我終於也開始騎馬跑了。之前只有偶爾馬騎嗨了或是被催得怒了才會跑。今天騎馬走了幾圈,熱身完後,莊教練就拿著調馬索走來,說今天要來學跑步。
真正的跑和快走的感覺果然差很多。一開始不由自主的緊張,在馬背上顛呀顛,教練不斷提醒放鬆,讓身體靈活才有機會嘗試、學習。我好不容易才慢慢放掉緊繃和腦裡的思考,體會了跟上跑步韻律時的舒暢(一下下 XD)。跑步前也練了一下壓浪,幸好還沒忘光。
跑步練習完,再回到快步果然輕鬆一點。Tina非常活潑。腳碰一下就會走快點,踢兩三下最多加鞭子就會快走,拉了韁繩只會減速不會趁機停下,可以維持在很慢的快步。真是好孩子。今天就在控制速度、快慢交替中過去,總覺得時間過得很快。實在沒想到居然可以一圈一圈又一圈的跑,跑了好多圈還可以加速。副作用是全身痠痛不已……
額外的體會是大拇趾趾球那裡偶爾有黏在馬蹬上的感覺了,不過聽說我打浪還是站得很高,還要加強。另外我的韁繩還是放得太長。要放到安全索處,肩膀和手才能放鬆,所以教練一直在提醒我把韁繩收短,很精準地用「收短n公分」這種指令(讚)。最後終於有點感覺了。
上週開始訓練核心肌群,真的有練有差,今天輕鬆很多。夜間騎馬可以吹著涼涼的微風,(有空的時候偷偷)看夜景(馬表示:背上的菜鳥請專心哼),滿舒服的。入夏之後可以考慮晚上去騎。
其他要點:
十分鐘熱身的重點:身體有跟著馬的韻律在晃動(當然不是軟趴趴的)。如果沒有,表示走得太慢或身體太僵硬。
跑步姿勢:內方腳貼緊,外方腳像騎機車沒腳蹬可踩時那樣彎曲靠著馬腹側,身體稍後傾,臀部隨著起伏往前推,貼住馬背。
其他心得:
騎馬課初體驗
快樂壓浪
金色情人節
譯到蒙古人騎馬跑來跑去的當兒,我終於也開始騎馬跑了。之前只有偶爾馬騎嗨了或是被催得怒了才會跑。今天騎馬走了幾圈,熱身完後,莊教練就拿著調馬索走來,說今天要來學跑步。
真正的跑和快走的感覺果然差很多。一開始不由自主的緊張,在馬背上顛呀顛,教練不斷提醒放鬆,讓身體靈活才有機會嘗試、學習。我好不容易才慢慢放掉緊繃和腦裡的思考,體會了跟上跑步韻律時的舒暢(一下下 XD)。跑步前也練了一下壓浪,幸好還沒忘光。
跑步練習完,再回到快步果然輕鬆一點。Tina非常活潑。腳碰一下就會走快點,踢兩三下最多加鞭子就會快走,拉了韁繩只會減速不會趁機停下,可以維持在很慢的快步。真是好孩子。今天就在控制速度、快慢交替中過去,總覺得時間過得很快。實在沒想到居然可以一圈一圈又一圈的跑,跑了好多圈還可以加速。副作用是全身痠痛不已……
額外的體會是大拇趾趾球那裡偶爾有黏在馬蹬上的感覺了,不過聽說我打浪還是站得很高,還要加強。另外我的韁繩還是放得太長。要放到安全索處,肩膀和手才能放鬆,所以教練一直在提醒我把韁繩收短,很精準地用「收短n公分」這種指令(讚)。最後終於有點感覺了。
上週開始訓練核心肌群,真的有練有差,今天輕鬆很多。夜間騎馬可以吹著涼涼的微風,(有空的時候偷偷)看夜景(馬表示:背上的菜鳥請專心哼),滿舒服的。入夏之後可以考慮晚上去騎。
其他要點:
十分鐘熱身的重點:身體有跟著馬的韻律在晃動(當然不是軟趴趴的)。如果沒有,表示走得太慢或身體太僵硬。
跑步姿勢:內方腳貼緊,外方腳像騎機車沒腳蹬可踩時那樣彎曲靠著馬腹側,身體稍後傾,臀部隨著起伏往前推,貼住馬背。
其他心得:
騎馬課初體驗
快樂壓浪
金色情人節
2013年4月4日 星期四
[奇妙料理] 炒麵麵包/炒麵蛋捲
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