第一次是在小PA的噗上看到這種料理,有一種做法是在中間挖出薄層,打入蛋之後再蓋起來,有點棺材版的味道。手邊的吐司太單薄,只好把洞挖穿。這東西的原名很可愛,叫「Egg in the basket」。
第一次嘗試。用湯杓挖了圓圓的洞,可惜蛋黃破了。朋友說蛋白鼓起的泡泡和蛋黃有點像卡通的人臉呢。
第二次嘗試,挖了心形的洞,單手打蛋總算成功了。可惜起鍋前異想天開翻個面,聽到啪嘰一聲心想不妙,果然蛋黃破了。所以這是遺照 T_T。
第三次嘗試總算成功了。這幾次的調味都是撒上鹽和一些乾燥香料,味道還不錯。(不過吃到第三個已經有點味覺麻木)
翻面後焦焦的樣子好可口。
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