26% 維記茶餐廳食記

昨天趁著去西門町看電影之便，三訪了這家茶餐廳。

自從第一次吃到他們家的花雕雞拌粿條之後，就對他家的菜念念不忘。之前兩次和友人還吃過臘腸滑雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯、柱侯蘿蔔牛腩，還有楊枝甘露，除了楊枝甘露和之前在香港吃、後來自己做的差距過大之外，其他都還不錯。最令人難忘的就是花雕雞，那次捨不得浪費鮮美的醬汁，還多叫了一份粿條。煲仔飯的重點應該是沾著醬料、焦脆的鍋巴吧，上面鋪的料反而成了陪襯。

柱侯蘿蔔牛腩

窩蛋牛肉煲仔飯

（媽啊好想自己做一鍋）

因為名字滑稽而點的臘腸滑雞煲仔飯（沒禮貌）

花雕雞拌粿條真是一大享受

這次點的是臘腸排骨煲仔飯和乾炒牛河，煲仔飯香氣十足，牛河不會過油，料也實在，算是不負期望。

剛剛查到他家的菠蘿油似乎一般般，但豬扒包是法國麵包+牛油+煉乳的邪惡玩意兒，就納入待嚐的清單吧。