2008年7月23日 星期三

大人不在家

  昨天,輪到我爸媽出國去玩了!

  於是開始了兩星期自己在家的日子。畢竟有工作要做,也不能搗什麼蛋,雖然比較自由,不過還要小心別炸了房子……

  昨晚做了荷包蛋、蛋炒飯加烤杏鮑菇,今晚再接再厲!除了清冰箱之外,還想做的是紅燒獅子頭、燉排骨和一些甜品。夢想連著十四天好好提升廚藝等級,脫離幾乎全素的極清淡飲食,不過……盡力而為吧。

7/23 晚餐是烏魚子蛋炒飯


7/25 晚餐的菜是洋蔥炒牛肉和薑爆黑木耳...居然都可以吃耶 XD


8/1 看各方食譜教學做的獅子頭,一切材料都適量放,做出來還算正常,只是有點扁 XD

做法:
絞肉+醬酒、糖、鹽、蒜末、薑末+水,同方向拌到黏稠,靜置。加入豆腐拌勻,最後加一點太白粉。沾太白粉,蒜頭爆香後煎到表面結起,和大白菜及適量調味料放入電鍋蒸到爛。

  終於一了想吃獅子頭的怨念。吃完獅子頭,明天要去獅頭山!

5 則留言:

kilhi 提到...

你根本只是清冰箱而已XD

良夜 提到...

冰箱裡的東西可多了...

蛋炒飯昨天升級成烏魚子蛋炒飯了呢 :p

匿名 提到...

有賢妻的味道唷~007

良夜 提到...

是汗臭和油煙味吧 XD
(閣下是哪位啊)

Nonapha 提到...

食譜的話,yahoo+是你的好朋友:P

料理要做的好.除了運用食材,
若能加上巧思的話就更具獨特啦~
(把胡蘿蔔都切成心型吧XD)

PS.除了清冰箱還有什麼怨念存在啊(追問