30天圖文網誌-7 夏日輕食第二道（素食可）

昨天的樹懶捲有人反應不敢吃，那今天就來介紹素食者也能吃的簡單小菜吧！

提示：

好吃得都要跳起來了



沒錯，是最近已經變老梗的酸梅醃黃瓜是也！

這道菜的靈魂是酸梅



用來給酸梅醃的是小黃瓜（噗友原始的食譜是苦瓜，白蘿蔔應該也行），有噗友的媽媽是用梅子粉，也是快速簡便的妙招！

把黃瓜切薄片，一根加入8~10顆梅子，加水蓋過材料


放入冰箱，睡一天至一天半後


就完成了！


可以當涼扮菜肴、夾三明治，湯汁可重複使用一次，最後還有小黃瓜味的酸梅湯可以喝∼